【stew】的翻译、意思

英文单词学*与分析：[stew]

1. 基本定义：

• 字面意思：字面上，“stew”是指一种用慢火烹饪的菜肴，通常由肉和蔬菜组成。定义为将食材在液体中慢煮以使其变得柔软并吸收味道。
• 词性：名词、动词。

2. 词源与起源：

• 词源分析：

  • “stew”源于古法语“estuve”，意为“蒸汽或热的地方”，进一步追溯至拉丁语“stufare”，意为“充满蒸汽”。
  • 词根“stew”与“stove”相关，均与加热和烹饪有关。

• 历史背景：该单词在英语中的首次记载可以追溯到14世纪，用于指代一种特定的烹饪方式。

• 课本：

  • 在**的英语教材中，如《新概念英语》、高中英语课本中可能出现。
  • 在牛津和美国的教材中，通常出现在初中或高中阶段的烹饪或饮食文化相关单元。

3. 使用场景：

• 正式与非正式语境：

  • 在正式场合中，如餐厅菜单或烹饪书籍中，常用“stew”指代具体的菜肴，例如“beef stew”（牛肉炖菜）。
  • 在非正式语境中，例如家庭聚会，可能用于描述一种简单的家庭烹饪方式。

  引证解释：

  • “The chef prepared a delicious vegetable stew for the guests.”（厨师为客人准备了一道美味的蔬菜炖菜。）

• 特殊场合：

  • 在法律文书中，可能出现“stew”作为动词，意指“长时间煮沸或持续存在”。
  • 在科学研究中，可能涉及食物科学的领域，讨论“stewing”对营养成分的影响。

4. 示例句子：

1. I made a hearty beef stew for dinner.
   我为晚餐做了一道丰盛的牛肉炖菜。

2. The stew simmered on the stove for hours.
   炖菜在炉子上慢慢炖煮了几个小时。

3. She loves to stew vegetables with herbs for added flavor.
   她喜欢用香草炖煮蔬菜以增加风味。

4. After a long day, a warm bowl of stew is comforting.
   经过漫长的一天，一碗热腾腾的炖菜令人感到舒适。

5. The traditional Irish stew contains lamb and potatoes.
   传统的爱尔兰炖菜包含羊肉和土豆。

5. 同义词与反义词：

• 同义词：

  • Casserole：一个类似的烹饪方式，但通常在烤箱中进行，可能含有更多的成分。
  • Braise：指用少量液体慢炖食材，通常用于较硬的肉类。

• 反义词：

  • Fry：用油快速烹饪食物，与“stew”慢煮的方式相反。
  • Grill：在高温下快速烹饪，通常用于肉类或蔬菜。

. 学方法：

• 音标记忆法：

  • [stjuː]：通过发音将“stew”与“steward”（管家）联想，记住它们的共同字母“st”。

• 谐音联想记忆：

  • 将“stew”联想为“煮”的声音，想象在炖菜时发出的“嘶嘶”声。

7. 关联词汇：

• 常用搭配：
  • Beef stew（牛肉炖菜）
  • Vegetable stew（蔬菜炖菜）
  • Chicken stew（鸡肉炖菜）
  • Lentil stew（扁豆炖菜）

这些信息可以帮助学*者更好地理解和使用“stew”这个单词，掌握其多种应用场景与含义。