【knead】的翻译、意思

英文单词学*与分析：[knead]

1. 基本定义：

• 字面意思：Knead指的是用手将面团等物体反复按压、折叠和拉伸，以使其变得光滑和柔软。它通常用于烘焙和料理中。
• 词性：动词。

2. 词源与起源：

• 词源分析：Knead源自古英语单词“cnēodian”，意为“按压”。该词根与拉丁语“nērare”（意为“捏”）有联系。

• 历史背景：Knead一词的使用可以追溯到中世纪时代，尤其是在面包制作的文献中出现。最早的烘焙书籍中就有相关描述。

• 课本：该词可能出现在**的中小学英语教材中，尤其是在与日常生活和食品制作相关的单元。例如，初中英语教材中可能会涉及到烘焙的主题。在牛津和美国的教材中，常见于烹饪或家庭科课程的相关内容。

3. 使用场景：

• 正式与非正式语境：

  • 正式：在烹饪书籍、食谱或专业烘焙课程中，knead常用于描述制作面团的步骤。
  • 非正式：在家庭聚会或日常交流中，人们可能会说“我在做面包时需要knead面团”。

  引证解释：在《The Joy of Cooking》中提到：“To knead the dough until it is smooth and elastic is essential for good bread.”

• 特殊场合：在烘焙比赛、厨艺课程等专业场合，knead是一个核心动作，强调面团的处理方式。

  引证解释：在《Baking Science》中提到：“Kneading develops gluten, which is crucial for the texture of bread.”

4. 示例句子：

1. To make the perfect pizza, you need to knead the dough thoroughly.
   要做出完美的披萨，你需要彻底揉捏面团。
2. After kneading for about ten minutes, the dough should be smooth and elastic.
   揉捏大约十分钟后，面团应该光滑且有弹性。
3. She learned how to knead bread dough from her grandmother.
   她从奶奶那里学会了如何揉面包面团。
4. Don’t forget to knead the cake batter before baking.
   烘焙前别忘了揉捏蛋糕面糊。
5. The chef demonstrated how to knead the dough on live television.
   厨师在直播中展示了如何揉捏面团。 *. Kneading is an important step in making homemade pasta.
   揉捏是制作自制意大利面的一个重要步骤。
6. He enjoyed kneading the dough with his children during the weekend.
   他喜欢在周末和孩子们一起揉捏面团。
7. Proper kneading can significantly improve the texture of the bread.
   正确的揉捏可以显著改善面包的质地。

5. 同义词与反义词：

• 同义词：

  • Work：强调用手的动作，通常用于描述处理材料的过程。
  • Mold：指塑造或形成物体，通常不专指面团。

• 反义词：

  • Flatten：表示将物体压平，与knead的动作相反。
  • Separate：指将物体分开，和knead所涉及的结合动作相对。

. 学方法：

选择谐音联想记忆法：

• Knead（发音类似于“尼德”）可以联想为“你需要”，想象自己在厨房里揉面团的情景，强调这个动作在制作面食中的重要性。

7. 关联词汇：

• Dough（面团）
• Flour（面粉）
• Bread（面包）
• Roll（卷；指面团的形状）
• Bake（烘焙）

通过以上分析，学*者可以全面理解“knead”这个词的含义、用法及其在不同语境中的应用。